Monday, 14 May 2012

它叫。。。。诱惑

原名:木糠布甸 ( Biscuit mousse )

诱惑这甜品的名称是云珠(公司的一位intermship学生取得)
大家在尝试着甜品时。。。
我建议大家来提个密称~
云珠出口。。。《诱惑》
她说,这是甜品给她的第一印象~
吃了第一口,真的诱惑倒她-;
大家也喜欢这它。。。诱惑

小记:有机会开甜品店,它会是我的镇殿之宝吗?赫赫



八月十五月还未圆时~

《2011的中秋节》


还是在写欠债篇。。。
看了看,原来2011年的冬至都写了但却把中秋忘了!
快快留个简单的记录~哈哈


2kg翡翠,1kg绿茶,2kg莲蓉,1kg玉蜀黍,2kg芋头还有2kg豆沙没上镜~哈哈

开工!当然是先做老公最爱的翡翠咯~


传统烤皮月饼
~刚出炉的月饼~
要等上3天月饼回油了颜色才会更漂亮噢
花生油三天后才会完全的均匀回油到月饼皮上
这时的月饼软化了才会好吃~

这就是三天后回油的月饼,色着美多了吧

豆沙口味,做了单黄和没蛋两种

莲蓉口味,做了单黄和没蛋两种

翡翠口味,做了单黄和没蛋两种

翡翠单黄

剩下来的月饼皮做了群猪仔
这是我家的猪family~ 爹地妈咪,宏哥萱姐和小全全

袖珍小猪仔

冰皮小Q月饼
今年的颜色淡了点。。。但不影响口感!
还是一样最得人心


上海月饼
未烤前。。

上海月饼
cheese上海月饼
玉兔造型上海月饼


我忙着做月饼,孩子们忙着。。。。


两个宝贝都爱和月饼拍照~嘻嘻


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2010做的月饼


上海月饼


传统月饼
给家婆拜拜的金猪

 
冰Q
内陷有绿茶,玉蜀黍,红豆和翡翠
QQ超小冰Q

大小齐齐乐
我的小买卖(上海月饼)


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2009做的月饼

看看我2009年有多勤。。。嘻嘻
  
每年必做的上海月饼
它的味道,超赞啦~

冰皮小月饼
传统月饼
做给家婆拜月娘的

蛋黄酥
我爱这张的feel....^^

绣球花酥

菊花酥

綠豆椪

 
芋头酥, 红豆酥,翡翠酥,咸豆沙酥


当蛋黄酥爱上。。。。芋头酥

终于三年的努力纪录完毕~嘻嘻